Banánový koláčik podľa môjho gusta 

   Banánový koláčik je skrátka klasika a existuje veľké množstvo jeho verzií. Patrí medzi recepty, pri ktorých využijete svoju fantáziu.

Základ tvoria ovsené vločky, špaldová múka a zrelé (najlepšie prezreté) banány.

Môžete ho oživiť vašim obľúbeným sušeným ovocím, orieškami či kúskami kvalitnej horkej čokolády.

Poprípade môžete použiť aj proteín, kvôli vyššiemu obsahu bielkovín. Je ideálny ako dezert, či ako výdatné raňajky alebo desiata.

Je však len na vás, ako si ho vychutnáte

Na prípravu budeme potrebovať:

1. 200g múky z pomletých ovsených vločiek ( môže sa dať aj špaldová ak nie je dostatok ) 

2. 2 bielka 

3. 2 stredne veľké banány 

4. Kypriaci prášok ( 1 KL ) 

5. Kakao 

6. Tvaroh - 100g 

7. Voda (podľa potreby ) 

8. Čerešne

POSTUP: 

   Múku zmiešame s roztlačenými banánmi, kypriacim práškom, tvarohom a vodou.

Postupne primiešame sneh, ktorý sme vyšľahali z vaječných bielok.

Zmes si rozdelíme do dvoch misiek . Do jednej pridáme čerešne ( poprípade sušené brusnice či hrozienka). Do druhej pridáme kakao.

Formu vyložíme papierom na pečenie. Do formy vlejeme kakaovú zmes, na ňu zmes s čerešňami a znova vrstvy zopakujeme.

Rúru si predhrejeme na 175 stupňov a dáme piecť na 45-50 min podľa potreby.

Posypeme orechmi a podávame. Na dosladenie použite Xylitol alebo med.

Dobrú chuť! :)